LE topic des cuistots - Recette, astuces...

[Invité]

[westyle]

j'en ai vu � inter une fois 
j'en faisait il y 3/4 ans et on recevait �a presque entier (sans t�te)...

quand tu caresse la peau d'un requin, c'est doux puis dans le sens inverse, t'a l'impression de frotter ta main sur du papier � poncer P100.

[vitriol_drinker]

Pour la salade ni�oise chez moi c'est sans patate/harricot mais en + on peut mettre des coeurs de palmier, du mais (mais je suis pas fan) et SURTOUT (et �a ban sodo de pas l'avoir mi) des OLIVES (de nice �videmment )

[Meteorik]

des coeurs de palmier

Rappelle-moi de ne pas manger de salade ni�oise � Nice 

[vitriol_drinker]

Aucun gout ces nordistes

[Meteorik]

faut dire... j'ai jamais vraiment croqu� un arbre... c'est peut-�tre bon 

[vitriol_drinker]

Tu devrai, �a se trouve en boate de conserve dans tout bon supermarch� et c'est tr�s bon

[ToyTen]

un coeur de palmier haaaa rien de plus frais et tendre que cela

[Meteorik]

Tu devrai, �a se trouve en boate de conserve dans tout bon supermarch� et c'est tr�s bon

bah justement en bo�te...  Mais j'ai jamais mang� de frais

[ToyTen]

si c'est top alors que c'est en bo�te, je n'ose pas imaginer en frais

[vitriol_drinker]

http://www.noelshack.com/voir/130309/Salade_Nioise0061511.jpg
http://www.noelshack.com/voir/130309/Salade_Nioise1093913.jpg
http://www.noelshack.com/voir/130309/Salade_Nioise2021608.jpg

La recette de la salade ni�oise par Jacques M�decin, ancien maire de nice.
Apr�s, chacun d�rive selon ses gouts (m'enfin pas trop quand m�me ) mais l'"originale" c'est celle l�

[Meteorik]

Ah voui, c'est impressionnant comme la recette originale est diff�rente de ce que l'on appelle la "salade ni�oise"

Merci pour le tuyau 

[Saladin]

J'ai fait les fameuse p�tes bolognaise. Et �a roxx vraiment vraiment! 

Seul erreur que j'ai fait, c'est que les carottes n'�taient pas assez cuites :/

[Meteorik]

ouais c'est p�nible �a. Pour qu'elles cuisent plus vite, ils faut les couper tr�s finement. En fait, dans la vrai recette elles sont cuites avec la tomate, mijotant des heures

[Saladin]

Ha ok, c'est pour �a que c'est la version dite "Rapide"

Mais dans tous les cas c'est tr�s tr�s bon

[Meteorik]

en effet. Normalement, pour la faire celle-l� il te faut 3/4 heure env.